它是春天养肝第一菜！比白菜鲜、比萝卜补，错过再等一年
隋唐之际的著名医学家孙思邈（581—682年）。他隐于太白山，学道炼气，精于医药。著《备急千金方》三十卷、《千金翼方》三十卷。
2、容易上火的人：韭菜性味辛温，容易上火的人吃多了，会加重上火的症状。
隔夜的韭菜，包括其他绿叶蔬菜，建议不要吃。
因为隔夜蔬菜会产生致病的亚硝酸盐，亚硝酸盐可在人体产生致癌物质，加热也不能去除。
说到吃韭菜，很多人的第一反应都是“壮阳”。
吃韭菜，到底能不能壮阳？
答案是不能。
目前没有研究能够证明韭菜有壮阳作用。
而且，不管是其中的硫化合物，还是富含的维生素C和纤维素，都跟男性的生殖系统没什么关系。
这些营养素在其他食物也有，就算是有助于促进生殖器官发育、维持精子活力的锌，在每100克韭菜中也只有约0.43毫克，比同等重量香菇的8.6毫克还要低得多。
所以，想要通过吃韭菜壮阳还是算了吧，韭菜真的做不到~
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