品种繁多的小吃也是成都川菜一大特色。成都的小吃非常重视“产权”，多数都冠以创始者的姓，譬如龙抄手、钟水饺、韩包子、张凉粉、谭豆花，创始人是谁家，一目了然。它们多数源于街头小摊吃食，天长日久做出了名气，终登大雅之堂。
像钟水饺、龙抄手等在市区已有数家门店，装修大气，小吃品种繁多。旅行者可以点份套餐，一次性品尝到大多数小吃。你也可以像成都老头老太一样，单点一份海味抄手或红油水饺，再要一个蛋烘糕。
成都的小面比之重庆等地毫不逊色。传统的有担担面、甜水面，不断变化的则是小面的浇头，经典的脆臊和番茄煎蛋之外，还有肥肠、鳝鱼、鸡杂、生椒牛肉，再配上青翠欲滴的豌豆尖，就是一碗色香味俱全的小面。
成都街头小吃则更是五花八门，口味各异。头牌当然是蛋烘糕，一口小锅，现点现烙，盛馅儿的瓶瓶罐罐一大堆，甜的辣的咸的随便选。
挑着担子沿街叫卖的有豆腐脑，青石桥的牛肉锅盔一定要配酸辣粉，还有兔头、棒棒鸡和红油兔丁这些卤菜，对成都人来说，都可以算作街头小吃。
成都小吃还有一种只适合在夜深人静时分享受，比如鬼饮食，比如蹄花汤。其中老妈蹄花是成都人的最爱，深夜里那一碗热气腾腾的蹄花汤，肉嫩入口即化，汤浓香而不腻，再配店家秘制香辣蘸酱，暖胃消乏外带美容养颜。
- 选对地方觅美食 -
成都的很多美食都有各自的“势力范围”，一条街上，往往开了好几家经营同样种类的餐厅，大家友好相处。对旅行者来说，只要找对了地方，就能品尝到不错的美食，绝不会抱憾而归。
东城根南街 靠近人民公园这边，冠以姓氏的老妈蹄花店一家紧挨一家，都说自己是正宗的。其实味道差不多，夜宵来一根“优秀的前蹄”，滋润无比。
三圣街 一到晚上，走在这条街上，吸一口空气都是油滋滋的烧烤味道。不怕辣的就来这里体验炭烤、油炸和干锅组成的重口味夜生活。
奎星楼街 从冒椒火辣开始，不知何时这条小小的巷子就变成了串串聚集地。从西到东，依次是回头笑串串、吃铲铲老成都串串、冒椒火辣、成都吃客串串、班花麻辣烫，家家生意都火爆。
西御街 因为皇城清真寺在这条街上，所以这里的清真餐馆也非常地道。清真寺门口的美食小摊上，新疆烤羊肉串、抓饭和烤馕都值得一吃。
罗马假日广场 高升桥曾是川藏线的起点，广场一带遍布藏餐馆，还有传统的甜茶馆。
青石桥 最好吃的肥肠粉和锅盔就在这里。肥肠粉有红汤和清汤两种，肥肠爱好者还可以加一份“结子”。
建设巷 年轻人追逐的网红小吃不少都是从这里开始走红的，例如烤蹄、大肠包小肠等。
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顺德
说起顺德，焦点就转移到了味蕾的体验。顺德古名大良，因凤凰山而得名“凤城”，桑基鱼塘，物产丰美。凤城被誉为粤菜之源，“食在广州，厨出凤城”的金字招牌丝毫不假。这儿的园林精巧绝伦，古镇质朴幽静，吃饱了去散散步正合适。
