1、慈姑去皮切片焯水，肉片用盐、淀粉、料酒腌制20分钟，青蒜切段，胡萝卜切片。hp2拜客生活常识网
2、热锅冷油炒肉片断生盛出。hp2拜客生活常识网
3、再起锅煸炒慈姑、胡萝卜放水煮熟。hp2拜客生活常识网
4、放肉片、青蒜、胡萝卜炒匀。hp2拜客生活常识网
5、放盐、糖、鸡精调味即可。hp2拜客生活常识网
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