1.将五花肉切块（切得稍微大些，吃起来口感会更好）；肉块冷水下锅，加入葱姜蒜料酒，大火烧开，撇去浮沫；肉块捞出、洗净，吸干水分备用；鹌鹑蛋洗净，正反切十字花刀，备用；
2.锅中加少量油，加入葱姜蒜爆香，放入肉块，煸出多余油脂；加入1勺料酒，1勺半生抽，半勺老抽，3勺木糖醇（代糖），鹌鹑蛋搅拌均匀；加入没过肉的温水，大火煮开，转小火闷煮45分钟；
3.大火收汁，根据口味加盐调味；出锅，享受美味吧
辣炒土豆丝
准备材料：1红辣椒，葱姜蒜，土豆一个，或者两个，韭菜一把，辣椒面（自家磨制的哦），生抽，老抽，盐，鸡精，醋
方法：
1，切好土豆丝，用水泡一下淀粉，淀粉多容易糊 然后捞出来。
2，切好葱姜蒜，热油放花椒炒葱姜蒜，炒香放土豆丝，两三分钟后放红辣椒，辣椒面
3，倒两勺生抽，两勺老抽，放韭菜，放一勺子醋
4，放盐，鸡精少许，翻炒均匀
5，出锅！香喷喷！
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8道私房菜做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
