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7、高压锅中烧开水,根据锅的大小放入适量的粽子。粽子必须确定全部浸泡在水中避免有的部位不熟,接着盖上锅盖大火煮开转中火响气煮二十分钟。待气阀落下即可开盖捞出粽子,避免粽子长时间浸泡在水中影响口感和味道。食用时根据个人的喜好可以倒一些甜辣酱作为搭配,这样粽子就完成了。
地主小贴士:
1、干货食材要提前浸泡清洗
2、粽叶买的时候挑选比较大的叶片比较好包
3、烹煮的时间根据实际情况调整一下
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