高端雪糕近两年都在布局线下渠道，钟薛高去年开始出现在各个下沉市场的冰柜，伊利须尽欢去年只在线上销售，今年也开始走进小县城冰柜。
何晋总结，春冬季卖高端，夏季卖低价位。且高端必须是知名大品牌才能卖的好，不知名的品牌几乎没有优势，消费者不认可。
当然，大品牌效应也不总是奏效。有些一开始在他们那销量还可以，但后劲不足，复购率不超过30%。梦龙复购率大概在50%，须尽欢在20%左右。
赔钱也不可避免。何晋称，“去年卖文创雪糕的经销商，有好几个赔了好几百万”。他自己则在文创雪糕上赔了7000块钱。去年中街的圆明园雪糕，进货价8元，零售价卖15元，就是卖不好，最后赔钱处理了，10元3根，一箱赔两百元左右，一共35箱。
一个经销商的买卖经，就是整个冰品市场的真实缩影。总的来看，利润率比较高的高端雪糕，并非一本万利的生意。
