一点都不腥,是内脏党不吃会后悔系列!肉滑QQ弹弹惹人爱,口感棒棒der!












到底是什么魔法,让这看着清汤寡味的打边炉,鲜得让人着迷?吃过就知道!
清水出本味,味道确实鲜!饱餐过后,摸摸圆润的小腹,又可以满足地向外地朋友炫耀:真系“简简单单”又一餐。
· 毋米粥 ·
真鲜!真香!真嫩!真好吃!

“老细,有咩好嘢介绍?”
“毋米粥啦,鲜、香、绵、滑,一次满足你。”
始创于顺德的毋米粥,算得上是清水打边炉的2.0版。
在太艮堡毋米粥,厨师经数小时精心熬制一锅绵滑的白粥,去米渣留米汤。




粥底咕咚咕咚冒泡时,将新鲜的食材放进锅中,适时捞起。
刚熟的鱼片经过浓稠粥底的“滋润”,鲜味被牢牢锁住,肉质更加嫩滑。白贝和鲜虾颗颗肉都很饱满,配上粥底,鲜味瞬间被激发,惹味!


米香和肉香缠绵在一起,妙不可言。
一锅看似平平无奇的毋米粥,竟能释放出如此多种口感的美味。告诉我,谁能不心动!
· 顺德鱼生 ·