· 双皮奶&金榜牛乳 ·
对水牛奶的喜爱,顺德人从来不隐藏
在顺德,没有双皮奶的童年是不完整的。
顺德双皮奶由香醇水牛奶制作而成,是不加任何调料的自然味道,口感甜而不腻,入口即化。
浅尝一口,还没来得及细品,它便仿佛“成了精”,趁你不注意时滑入喉咙,独留满嘴奶香。不信你试试!
热吃奶香味浓,温吃甜味double,冷吃冰凉可口。如此经典味道,唔食就走宝啦!老板,再来一碗!
整条街都弥漫着奶香,馋了馋了~
除了双皮奶,金榜牛乳也是顺德美食必吃榜单的“钉子户”,和白粥是最佳拍档。
牛乳同样以新鲜水牛奶为原料,与醋相遇后迅速凝固,并被快速压成薄片,然后放在盐水里保存。
别看金榜牛乳小小一片,其实浓缩都是精华!它口感醇香、奶香浓郁,咸咸甜甜很可口。放一片进粥里,不仅清热下火,还让粥更加绵滑香甜。你说,这谁顶得住啊!
· 伦教糕&陈村粉 ·
这是关于大米的江湖传奇
百年传承,米香四溢。洁白清甜,柔韧弹牙。人称“岭南第一糕”,说的就是伦教糕。