第三步、锅里油热爆香姜蒜片，然后先放入鱼骨大火煎一煎，鱼骨熟的慢，先煎一下汤的味道也会更鲜美，表面微微金黄就可以了。
第四步、然后加入适量的开水，开水可以让鱼汤颜色更白，更鲜，然后倒入红酸汤酱料，其他调料就不用放了。
第五步、接着放入准备好的配菜，搅拌一下，把蔬菜煮熟即可。
第六步、蔬菜煮熟后捞出来放入盆中，然后我们一片片地下入鱼肉，鱼肉很好熟的，所以时间不要长，大火煮30秒左右即可
第七步、煮好后连汤带肉倒入盆中即可，撒上香菜美味既成。
这样做的鱼肉酸香可口，颜色红亮，看起来真的很有食欲，尤其是这个汤，真的超好喝，强烈建议大家试试。
