刚刚入手烤箱的你是不是也跟以前的我一样，每天都热衷于烘焙各种各种糕点向身边的人展示自己的手艺，但新鲜感过了之后，动手用一次烤箱之前想到还有那么多准备工作要做，就会忍不住放弃。烤箱的使用频率也从每天到几周，再到几个月，渐渐沦为吃灰神器，这时如果有更多附加功能的话就能大大提高烤箱的使用频率。
我家的这台微蒸烤炸一体机，有了它就 相当于有了一台烤箱，蒸箱，微波炉和空气炸锅，我平时经常用它来给家人烘焙各种点心，老爸老妈则会用它来蒸鱼、蒸粗粮，半夜码字肚子饿了，随手就能制作适合深夜党鸡米花和炸薯条，偶尔还能用微波功能加热牛奶和解冻，这款微蒸烤炸一体机现在几乎是我家使用频率最高的大家电了。
我最喜欢的就是它内置了88道智能菜单，这可真的解决了我每天吃什么的难题。像是蟹黄豆腐、地三鲜、柠檬烤鸡、腊味煲仔饭这些家常美味就不用多说了，最厉害的是这次还聘请了米其林一星主厨为其研发菜单，像战斧牛排，鱼子酱土豆派，松露土司这样的米其林名菜也能在家里轻松实现，只要照着附赠的菜谱上准备好原材料就能一键烹饪大餐，即使你对美食烹饪一窍不通，也能用它做出不输高级餐厅的美味。
2、关于操控方式
操控方式对于微蒸烤一体机的使用体验影响真的特别大，我之前用过某合资品牌的蒸烤箱，操控区是一排触摸按键，最痛苦的是按键和显示屏上没有任何中文提示，每次使用都需要对照说明书，对新手真的很不友好。
这台机器使用的旋钮操控挺让我眼前一亮的，只要轻轻旋转旋钮就能在各种功能之间快速切换，操控区的按键简单直观而且都有中文标注，显示区则是有一块OLED和LED屏幕，整个烹饪过程中像菜品名称，模式选择，当前温度，都能实时显示，使用的时候可以完全摆脱说明书，非常方便。
3、关于内胆
不锈钢内胆是目前市面上主流的微蒸烤炸一体机使用的最多的内袋材质，不锈钢材质耐腐蚀，耐高温，一句话总结就是特别耐造，不过不锈钢内胆也有个致命的缺点就是太难清理了，我家以前这台蒸烤箱，在我试用了各种清洁剂后，内胆依然是脏脏的，后来只能假装看不见了。
我家的不锈钢内胆烤箱
相较而言我家微蒸烤一体机的雪花搪瓷内腔，在易清洁性方面跟不锈钢相比真的有很大优势，日常烹饪产生的油脂，用抹布一擦基本就干净了，而且优质的搪瓷内胆同样拥有耐高温，耐刮花的特点，在使用寿命方面不输于不锈钢内胆。
如果你想选购搪瓷内胆的烤箱一定要挑一个大品牌进行购买，小品牌的工艺不成熟，内胆很容易出现漏搪、微孔、气泡等制造缺陷。
4、关于加热方式
接下来我们从微、烤、蒸三种加热方式来看看微蒸烤炸一体机还有哪些必须要注意的选购要点。
- 微波加热
微波是我平时最常使用的功能，用它来一键热牛奶或者是解冻都很方便。选择微波功能时最需要关注的就是变频和定频，变频的好处除了大家都熟知的节能之外，还可以最大程度的保障食物的口感、色泽，保留食物中的营养。这款微蒸烤一体机使用的是5档变频微波，这项功能不仅可以单独加热时使用，还能和烤、蒸组成微烤、微蒸、微蒸烤功能，比如微波和蒸汽功能相结合可以让热量更快的渗透到食物内部，让食物口感更加软糯，不容易出现夹生的现象。
另外变频微波加热均匀性也会更好一些，跟我家以前的微波炉相比，同样是300g五花肉解冻3分钟，用微蒸烤一体机解冻的五花肉完全化开了，里面也是软软的，而使用普通微波炉解冻的肉虽然外面的冰碴化了，但里面还是冻得硬邦邦的，如果继续解冻很可能表面的肉就被烤熟了。
