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我家现在使用的这款微蒸烤炸一体机是今年的新品旗舰机型,它足足有着50L的大容量,在同样的条件下对食材大小的包容性更高,两斤多的战斧牛排、一斤半的鲈鱼,还有十多斤重的小猫咪放进去统统都没有问题,烘烤面包、饼干时也可以随心所欲的控制每次的份量,无论是烘烤效率还是最终的成品效果,都非常另我满意。
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6、其他加分项
- 外置水盒
外置水盒的烤箱大多有缺水提醒的功能,水量不足时,烤箱会自动暂停,此时无需打开炉门就可以为烤箱添水,不会因为烤箱内部热量散失导致温控不准,这款微蒸烤一体机使用了一个大容量的电动水盒,点击按键后就会自动弹出,非常有科技感。
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- APP互联
连接美居APP后就能在APP中对烤箱的各种功能进行远程操控,不仅如此,APP中还有大量关于美食的资讯,想要做那款菜只要点击进去就能打开更详细的操作步骤,只要跟着高清图片和详细的图文一步一步往下做就能作出和菜谱上卖相一致的大餐,像图片仅供参考这种事是绝不会出现的。
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Q:微蒸烤炸一体机都能做什么?
微蒸烤一体机,你可以把它想象成微波炉+蒸箱+烤箱+空气炸锅,因为集合了这四种厨电的功能,除了常规的蒸、烤、炸之外,还可以叠加BUFF,实现1+1+1+1 4的效果。
比如我家的微蒸烤一体机还有蒸烤、微烤、微蒸、微蒸烤等等功能,能做的菜品种类非常丰富。
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——什么?功能太多了,新手不知道怎么用才好?
考虑到厨艺小白的上手难度,这款微蒸烤一体机内置了88道米其林菜单,包含常见的鸡、鸭、鱼、肉、海鲜等各种食材,只要跟着APP做好备菜工作,该用什么功能、什么火候,一键智能菜单都会帮你掌握。
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咻~~美食狂魔出现!来看看这个周末我自己用这台机器做的大餐吧!
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鲜美多汁——战斧牛排
作为一个食肉爱好者,对于各种肉肉真的没有抵抗力!小区解封之后的第一道大餐就是我心心念念的战斧牛排!
作为米其林餐厅的必点主菜,战斧牛排绝对足够硬核,不过自己在家用微蒸烤炸一体机,也是可以轻松复刻的哦~
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牛排可以提前一天在冷藏室解冻,做之前再室温静置30分钟,记得一定要用厨房纸巾擦干牛排上的血水,千万不要用水浸泡!
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战斧牛排的最佳口感是在5分熟,在烹饪的过程中,非常考验火候。我们直接选择微蒸烤一体机中内置的【战斧牛排】菜单,剩下的工作就交给它来完成~
PS:考虑到每个人喜好的口感不同,【战斧牛排】菜单可以选择3分熟、5分熟和7分熟,大家也可以根据自己的口味来自行调节。
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我自己选的是5分熟,只要15分钟就完成了。
烹饪结束后,记得将烤好的牛排静止20分钟之后再切块。搭配时蔬和红酒,一顿美味大餐就完成啦!
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得益于微蒸烤一体机的精准控温,烤出来的战斧牛排色泽诱人,上色一致。
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切开之后,牛排的汁水顺势流出,可以看到牛排外酥里嫩,一口下去鲜美多汁,肉质细腻到犯规!
嗝~,卡路里充值成功!