夏天一家三口午餐，3菜1汤不足40元，营养美味又清爽，好吃不浪费
【土豆四季豆炒牛肉丝】
原料： 牛肉丝 四季豆 土豆 生抽 淀粉 料酒 姜末 油盐
制作: 烧锅水加入少许盐和油， 将整根四季豆放进锅中煮至九成熟后捞出切成小段； 牛肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉、生抽等调味料拌均匀；热锅凉油，将土豆条煎至微微透明；热锅凉油， 加入腌制好的牛肉丝进锅翻炒至变色，加入土豆条进锅翻炒两下，加入焯好的四季豆进锅翻炒两下；加入1勺生抽继续翻炒熟，最后加入少许盐调味即可。
【苦瓜鲫鱼汤】
原料： 鲫鱼 苦瓜 姜片 胡椒粉 葱花 油盐
制作：先将鲫鱼表面吸干水分， 热锅凉油，加入鲫鱼进锅去煎，将鱼的表面煎至双面金黄， 在锅中空余边将鱼籽放进锅中一起煎至金黄； 加入几片姜片，再加入开水炖煮；炖煮八分钟时加入苦瓜片进锅继续炖煮至汤色奶白，再加入盐和胡椒粉调味，最后放入葱花即可。
