西凤酒
集各大殊荣于一身的西凤酒,在选料上自然考究,甄选当地的高粱、豌豆、大麦、小麦等传统粮食作物做原料,而水源则选用的天然泉水,特选用清香大曲原料及浓香培曲工艺共同打造,使得西凤酒集清香型与浓香型特点于一体。
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而之所以西凤酒博得喜爱,也得益于它独特的“酒海储存”法,新酒存放于酒海中储存三年之久,去除杂气、熟化增香,让此酒喝起来口感醇熟,回味悠长,凤香典范的名号真是名不虚传。
其实,说到名酒容易被仿造、被贴牌,都是商家看准了老百姓的消费习惯,觉得名气大、品牌大就会交“智商税”,实际上,在白酒市场中也不乏有一些质优价廉的好酒值得一试,就像这款古道江湖1800。
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要说陕西凤香型是头筹,那四川的浓香型便是代表,而且川派浓香可是占据了白酒市场的半壁江山。
这款出自四川邛崃的白酒延续了“五粮酿造法”,甄选当地优质的粮食做原料,酿造出来的白酒每一滴都散发着粮食的芳香。
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因采用多轮次固态发酵,反复蒸馏提纯,使得这款酒酒质清冽、没有杂质,再经高温大曲酿制,新酒经窖藏沉淀后,杂气和醛类挥发出去,凸显其窖香明显、陈味十足的特点。
此酒入口柔醇四溢,在舌尖打转粮香馥郁且协调,刺激味蕾,下咽后有唇齿留香的既视感,让人回味很满足。
写在最后:现在你是不是可以很好地辨别出西凤和西凤酒的差别?关注我,让你避免踩坑,一起学习白酒知识。