番茄肥牛汤


金针菇200g,番茄1个,肥牛适量,葱花适量。

1、金针菇去根部清洗干净,番茄划十字刀用开
水烫一下去皮切小丁。
2.烧开水+肥牛焯水捞出备用,金针菇也煮2
分钟捞出备用。
3、烧热锅+少许油+蒜末炒香+番茄丁+少许盐,翻炒出番茄汁,用锅铲压一下更软烂~+1大碗清水+1勺番茄酱+1勺生抽+1勺香醋,大火烧开。
4.加金针菇+肥牛煮2分钟,+少许盐调味撒上葱花即可。
虾仁豆腐汤


鲜虾、海带结、豆腐

1、海带结洗净备用,豆腐切小块,鲜虾洗净去
虾线虾壳,然后加葱姜料酒腌制10分钟。
2、锅里油热炒香蒜末,加海带结继续翻炒下,加1碗清水煮开,然后加入豆腐煮开,加1勺生抽+少许盐、胡椒粉调味,最后加入虾仁煮熟就可以了,出锅前撒点葱花。
牛肉汤


牛里脊,白萝卜,鸡蛋

1、鸡蛋煎成荷包蛋切块,白萝卜去皮刮丝,牛
肉逆纹路切薄片
2、少油把白萝卜丝炒软,倒入开水,倒入牛肉
煮熟,再加荷包蛋煮一会,最后撒点香菜葱花,
加点盐和白胡椒粉调味
虾滑紫菜汤


虾滑200g、鸡蛋两个、紫菜一小块