下图是美味的空气炸手抓饼香蕉圈，外酥里嫩真的很好吃，类似的脑洞大开的空气炸锅美食网上实在太多了，因为做起来都很简单快手，试错成本很低，可以尽情去尝试，开拓一条属于自己的美食之路吧~
选购决策梳理：
相信看了上面的实操表现，应该就能解答文章标题的疑问了：
带空气炸功能的蒸烤箱是可以替代空气炸锅的。
如果一定要罗列一些区别的话，空气炸锅内腔小，预热速度会快一些，但相对的，小内腔也限制了出菜数量，更适合1-2人食，同时也不能做一些大体积的硬菜。
以下五条建议请先收好：
如果你家里已经有了带优质热风功能的蒸烤箱，就不用再去入手空气炸锅，没必要再额外添置一台小厨电 ，毕竟小厨电的吃灰概率是很高的。
如果你是租房一族或者厨房空间太小没地方安装蒸烤箱，那可以考虑入手空气炸锅，小成本小空间实现美食diy，也方便搬家携带。
如果家里人多，请首选蒸烤箱，空气炸锅出菜数量较少，无法满足大家庭的需求。
如果你正在犹豫选购蒸烤箱还是空气炸锅，建议选择蒸烤箱，涵盖了空气炸锅的功能，日后有更高的烹饪需求也能胜任。
如果你已经有了空气炸锅却觉得不够用，可以考虑升级成蒸烤箱，功能更全，能胜任各种蒸烤大菜，同时也能满足专业的烘焙需求。
蒸烤箱还能做什么？
空气炸对于蒸烤箱来说只是其中一项功能，日常使用中的其他应用自然也是很重要的，下面也通过实际操作一起来看下：
蒸：
为什么把蒸放在第一个？因为蒸对于中式家庭来说太重要了，早晨可以蒸包子馒头，正餐可以蒸海鲜和各种蒸菜，关键还能省下各种蒸锅和蒸屉的空间，要知道这些东西对于寸土寸金的厨房来说真的太占地方了。
蒸烤箱的蒸功能是切实可用的，这几年我家的蒸菜都是用蒸烤箱做出来的，再也没有用过蒸锅，所以占地方的蒸锅都被淘汰了。
蒸生蚝
蒸烤箱容量够大，一次能出品更多，一次蒸两个菜没什么问题，蒸下图这种大生蚝一次能蒸一打。相对于烤生蚝，我个人更爱吃蒸的，原味加一点点蘸料提鲜就好。前序处理只需要用刷子刷干净生蚝壳的表面就ok了。
蒸烤箱蒸汽浓度够，这样大小的生蚝蒸8分钟就可以了，新鲜的生蚝自己会开口。
