立秋是秋季里的第一个节气,意味着立秋之后天气和气候都会逐渐发生变化,一不小心就容易“引火上身”,所以我们要在饮食上多调整,所以我们要多喝水,多喝汤,老话说的好“入秋先喝汤,秋燥不用慌”。
今天给大家推荐5道“营养汤”,好喝润燥不上火!快来看看具体制作步骤,大家不妨试着做起来。
一、番茄紫菜蛋花汤
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食材:紫菜、鸡蛋、葱花、番茄、盐、食用油
制作步骤:
1、番茄洗净切成小块、香葱切末、鸡蛋打进碗里搅散备用;
2、锅烧热加少许油放入葱花爆香,再倒入番茄炒软后加适量清水;
3、煮到沸腾时放入适量紫菜,搅动两下,改小火淋入蛋液,待蛋花凝固后轻轻搅动几下,加适量盐调味,最后撒点葱花即可;
这道汤简单好做,营养却很高,还十分开胃,每天做都可以,太适合秋季食用了,润燥不上火。
二、莲子百合枸杞汤
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食材:百合、莲子、冰糖
制作步骤:
1、莲子用清水浸泡4小时,然后去掉莲子芯清洗干净,百合清洗干净备用;
2、把莲子放入锅中加适量清水,大火煮沸后改小火煮半小时;
3、放入百合继续小米煮半小时,放入冰糖融化后,加适量枸杞即可;
三、山药排骨汤
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食材:排骨、山药、玉米、胡萝卜、生姜、葱、盐
制作步骤:
1、排骨切段、山药切块、玉米切块、胡萝卜小块、生姜切片
2、排骨切块后放入锅中加冷水煮沸,用清水把血沫冲洗干净;
3、锅中加入适量清水,加入排骨和姜片大火煮沸改小火炖煮半个小时;
4、锅中放入玉米、山药、胡萝卜,炖煮半小时后加入适量盐调味,继续炖煮半小时即可;
四、虾皮冬瓜汤
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