2、娃娃菜掰开然后清洗干净，切成小段备用。
3、起锅烧油，先放入蒜末和葱花翻炒出香味，再倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒均匀，鸡腿肉炒熟之后，再放入娃娃菜翻炒均匀。
4、娃娃菜翻炒软之后，加入1勺生抽、1勺蚝油、一点食盐调味，再次翻炒均匀入味，最后撒上葱花即可出锅。
五、火腿肠炒鸡蛋
准备食材：火腿肠，鸡蛋，葱花，酱油，生抽，辣椒油，淀粉，食盐，食用油。
做法步骤：
1、火腿肠撕掉外包装，斜切成片装盘备用。碗中打入鸡蛋，用筷子搅散备用。
2、准备酱汁：碗中放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒油、1勺淀粉、适量食盐和小半碗清水，搅拌均匀后放在一旁备用。
3、起锅烧油，放入鸡蛋液翻炒煮熟，煎至表面金黄即可盛出来备用。
4、重新起锅烧油，放入火腿肠翻炒一分钟左右，再倒入鸡蛋和酱汁，开中小火翻炒，炒至酱汁浓稠即可出锅。
六、丝瓜花甲汤
准备食材：丝瓜，花甲，葱花，姜蒜末，食盐，食用油，鸡精。
做法步骤：
1、丝瓜削掉外皮，再清洗干净，然后切成滚刀块，先放入清水中浸泡着，防止氧化变黑，煮的时候再控水捞起来。
2、花甲放入清水中，加入食盐和食用油，让其快速吐沙。浸泡一个小时后，就清洗干净。
3、起锅烧水，花甲冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至花甲开壳即可捞起来控干水分。
4、起锅烧油，油热后放入姜蒜末翻炒出香味，再放入花甲翻炒几下，加入适量开水开大火煮开。
5、放入丝瓜，盖上盖子继续煮5分钟左右，最后加入食盐和鸡精调味，搅匀即可出锅了。
以上分享的六道家常菜，食材和做法都很简单，如果你也学会了，不妨做给家人尝一尝，营养开胃大人小孩都爱吃。关注香香，每天分享不一样的家常菜。
