很多人吃饭有自己的饮食偏好,不喜欢吃的就一口都不吃,这种行为肯定是不对的,因为这类食物不吃,那么它的营养你是没有办法获得的,虽然还有其他食物替代,但是营养比例有所不同,所以,除了过敏这种特殊情况,还是希望大家多做尝试,每天保证十二种食物。
精细的食物虽然口感好,但是也很容易吸收,会影响血糖,这是很多中老年人比较关注的,既然如此,就要吃得粗糙一点,主食不吃米饭,改吃红薯、土豆、花生、糙米、窝窝头,换换口味,补充粗纤维。
烹饪的方式要简单点,有很多天然调料可以使用,例如柠檬、海苔、芝麻、青椒、大蒜等,少点人工制造的调味品,让食物变得纯粹点,对血管、心脏、大脑也是一种保护。
常见的三个饮食问题,为你解答
营养品要不要吃?
没必要吃。
这些营养品价格高,效果有限,其实很多营养食物里也有,比如说蛋白质,咱们常吃的鸡蛋和牛奶里面都有,平时这两种食物常吃,就不用额外补充蛋白粉。还有提升免疫力这一说法,依靠保健品也是比较有限的,不如健康饮食加运动。
钙要不要补?
要补。
五十岁后对钙的需求还是比较大的,这个时候身体就像一个沙漏,出去的钙多,但是进来的钙少,这是因为中年人机能退化吸收变差了,所以要加强补充,不过不推荐药补,先用食物进行补充尝试一段时间,看看效果,例如紫菜虾皮汤、花生酱、纯牛奶、奶酪、荠菜等。
主食要不要戒掉?
不能戒
为了管理身材、控糖,很多人开始限制主食,甚至一口不吃,当然,也有一部分是专门针对大米饭,其他的主食还是吃的。米饭不能少,主食要按时吃,因为人体六七成能量都需要它们提供,主食吃得少,死亡风险和心血管风险上升32%和50%。
饮食没有什么绝对化,在保证基础的健康准则后,可以根据自己的体质进行调整,吃得好吃得对,那么机体衰老的速度会慢一点,疾病也不容易找上门来。不知道怎么吃的朋友,不妨看看文章,总结出一套适合自己的饮食方案。
参考资料:
[1]年过50,需要调整饮食.生命时报.2021-06-02
[2]年纪越大越要吃主食·中国青年报.2020-12-27
[3]中老年人身体对钙的吸收少于排泄,合理补钙很重要·齐鲁壹点.2020-05-05