需要注意的是，食管癌和慢性咽炎都可能引起吞咽哽咽感，我们要学会区分，避免因混淆临床表现而延误病情。由食管癌引起的进食困难是以食物从稠到稀进行性加重；而咽炎发作时，咽唾液都会有不适感。
7招教你防住食管癌
食管癌是一种典型的“病从口入”的疾病，养成良好的饮食习惯尤为重要。
吃饭“慢”一点
吃饭不能太急，20~30分钟吃完为宜；太热的汤、茶等不妨等凉一些再喝。
每餐七分饱
少食多餐、每餐只吃七八分饱有助控制腹压，预防或减轻胃酸“腐蚀”食管。
七分饱应当是这样一个感觉：胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃。可如果把食物撤走，换个话题，很快就会忘记吃东西。
增加果蔬摄入
膳食中摄入维生素A、B2、C缺乏，缺铁性贫血、蛋白缺乏症或土壤内缺乏某些元素，如钼、铜、硼、锌、镁和铁等，都可能与食管癌有间接关系。
而这些营养物质广泛存在于新鲜的蔬果中，如胡萝卜、西红柿、绿叶菜、大蒜、洋葱等。
远离熏烤制品
少吃颜色鲜艳诱人的红肉熟食、腌制或辛辣食物。麻辣烫、火锅、烧烤等往往又烫又辣，建议日常尽量少吃。
勿食发霉食物
各种霉变食物会产生化学致癌物质，促进亚硝胺的合成，导致食管癌发生。
当我们吃到苦臭的干果时，要吐掉并漱口。平时留意将食物储存在干燥通风的地方。
戒烟戒酒
烟草燃烧后，大量的致癌物同样是食管癌明确的危险因素；而酒精与一些致癌物有协同促进的作用。及时戒烟戒酒对健康至关重要。
保持正常体重
肥胖是多种癌症，包括食管癌的危险因素。通常可通过体重指数（BMI）来评估，计算公式为BMI 体重（千克） 身高（米）的平方：
根据中国的标准，BMI在18.5~23.9为正常体重，24.0~27.9为超重，大于28为肥胖。
医生提醒：一旦出现进食梗阻感、吞咽困难、胸骨后疼痛等不适症状，应立即到医院进行相关检查。
