第三:高钙食物
补钙,也是很重要的一点,尤其是对于上了年纪的人而言,身体中如果缺少了钙,就特别容易产生问题,比如说一不小心摔一跤,后果就特别严重。平日生活中的高钙食物,包括但不限于,豆制品、虾皮、虾米、奶制品、芝麻酱等等。
【尖椒豆腐皮】
配方:青椒、豆腐皮、葱姜蒜、黄豆酱、盐、生抽、香油
1、青椒洗净之后,切成丝状,豆腐皮洗净切成长段,最好放在锅内焯一下水,这样吃着没有豆腥味,葱姜蒜切末。
2、锅内倒油烧热,加入葱姜蒜爆香,之后加上豆腐皮翻炒,炒上一会儿,加上2勺生抽、1勺黄豆酱,接着把青椒倒进去,炒匀以后倒入少许开水,盖上锅盖焖3分钟,最后放盐、香油调味,出锅。