4、用温开水降温
用温开水降温，这是针对饺子已经煮熟，准备装盘食用之前进行的一个处理。目的也是防止装盘后的饺子会发生相互粘连，吃的时候分开容易导致破皮，从而影响美观和食欲。具体做法就是将温水装入盆中，用漏勺舀出锅中煮熟的饺子，然后在温水中浸一下之后，沥干水分再装盘，这样就不会发生粘连了。
-----结尾总结-----
今天为大家分享了煮饺子的5大技巧，总结起来就是：煮冻饺子冷水下锅，新鲜饺子要开水下锅；利用加鸡蛋、加大葱段、加食盐和用温水浸凉等5种方法，都能很好地防止饺子粘锅、破皮和相互粘连。希望大家看完以后，能够学以致用，随随便便就能煮出一锅好看又好吃的饺子！
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