头痛、头晕等。
心血管症状
血管炎、低血压、过敏性休克。
如何判断食物过敏
食物过敏的诊断专业性非常强，疑似食物过敏者应到医院进行专业的检查及诊断，及时给予相应治疗。
饮食排除法
在医生的指导下，回避可疑食物2～4周。症状缓解后，逐步添加可疑食物激发症状出现，观察食物与临床症状之间的相关性。此检查是食物过敏诊断的主要方法。
皮肤点刺试验（SPT）
此检查比较方便、简单、快速。操作是在前臂皮肤上，滴一滴食物抗原提取物，用消毒针尖通过食物提取物轻刺皮肤。15分钟后，测量疹团的平均直径，反映食物过敏的可能性，为进行免疫治疗和过敏原回避提供依据。
斑贴试验
此检验有助于观察皮肤的变化及是否有其他临床表现，对非IgE介导的特别是小麦导致的食物过敏有一定诊断价值。
血常规检查
部分食物过敏患者会出现外周血嗜酸性粒细胞升高。
血清特异性IgE检测
测量血液中特定的IgE，占总lgE的比例，判断存在过敏的可能性，协助了解IgE介导的食物过敏的机体致敏情况，检测结果阴性的临床意义要大于结果阳性。
内镜和黏膜组织病理检查
