如今的社会物品多了，商家也多了，甚至是有些无良商人也会趁机冒尖出头。茶叶这个行业，也是有办法作假的，甚至是在一些劣质茶叶中加入各式各样的添加剂来以次充好，那么这时候你懂不懂就尤为重要了，我们应该如何识别呢？怎么做才能使自己不成为受害者？
一、香精茶
宋徽宗曾说过“劣茶如桃仁夹杂，则其气酸烈而恶”。部分黑心茶商会选择添加香精来以次充好，欺瞒消费者。那我们要如何去鉴别是不是香精茶呢?
1、香味浓烈，不自然。
2、正常的茶叶是需要在80度以上才能出香气，但如果用温水泡茶，茶香四溢的话，那八成是香精茶了。
3、添加了香精的茶，香味持久性比较低。在正常的冲泡下，茶的味道会迅速下降。
二、色素茶
茶叶的加工过程中，杀青尤为重要，而这个“青”是指茶叶中的多酚氧化酶，如果没有了它，茶叶也将不会氧化，会长时间保持绿色。
杀青对茶的品质影响极大，一些茶叶由于生产工艺或原材料差，在杀青后外观十分的难看，后期转化了会变得更丑，但很多黑心商家为了赚钱便铤而走险，添加色素来改变茶叶的颜色。而在这些颜料中最常见的是铅铬绿，这种物质会对人的器官和中枢神经系统造成极大的伤害。那要如何鉴别呢？
1、茶叶毫毛通常是白色的，而添加了色素的毫毛是绿色的。
2、用茶水弄湿白色的餐巾纸，如果有明显的色块，那很有可能就是添加了染色剂。
三、糖炒茶
所谓的甜回甘，可以说是白茶最独特的特征之一。 有些商家为了使劣质的白茶能够有回甘的口感，在炒茶的时候加糖炒，虽然添加了其它物质，但终究这种茶对人体没啥太大的危害。那么如何鉴别它是糖炒茶？
1、用手搓，茶叶表面有脆壳，很可能是糖炒茶。
2、舔茶叶，如果能明显感觉到甜味的话，很有可能就是糖炒茶。
3、炒制的过程中糖只附着在茶叶表面，所以冲泡时候，第一泡茶甜度会非常的明显，之后甜度会消散，而且下降幅度会很大，也可以以此来区分是不是糖炒茶。
四、滑石粉茶
