福鼎白茶并不神秘，看似简单又复杂。说它很简单只是对茶来说，福鼎白茶是用福鼎大白茶或福鼎大毫茶和福鼎菜茶群体种的毛茶，通过萎凋干燥的工艺制作出来的茶产品。外界让福鼎白茶披上了一层神秘的面纱，让太多的茶友对它一无所知，太容易受到不良商家的忽悠。
福鼎白茶水深火热，初学者应该怎么做呢？
这里有几条建议，可以帮助你找到属于你自己的茶!
一. 不要拿福鼎白茶和你以前喝过的其他茶做比较：
福鼎白茶的香气是比不过岩茶、花茶、绿茶、铁观音;
福鼎白茶与其他茶类的对比，工艺简单，天然原始;
福鼎白茶每天的价格都不一样的，有很大的潜力赶上并超越大多数茶类。
二. 要了解福鼎白茶，多问、多看、多喝。
三. 经验都是一点一滴积累起来，不要一上来就想要陈年老白茶。慢慢沉淀才能找到真正的老茶。
四. 不要太相信大工厂、大品牌、大师级，也不要随随便便鄙视小工厂、小品牌。要知道大工厂、大品牌、大师级也会制作出垃圾，小工厂、小品牌也会出好货。
五. 不要被花里胡哨，高档的包装所迷惑，注重白茶的内在品质才是真理。
六. 远离百年老古树等字眼的诱惑，这都是不良商家的宣传，里面大多都是假的。
七. 只有正宗的福鼎白茶才能长期收藏。为了长期储存，环境非常重要。
八. 越老越醇厚是福鼎白茶的特点，前提是好的原料、好的工艺、好的收藏方式才能使茶叶达到这个目的。
九. 福鼎白茶有保健功能，但不是药，也不能过量，要根据不同的人来对待。
新茶和老茶之间，哪款比较好？其实没有一个准话，只是大多人选择藏新茶和老茶。
有些茶类很神奇。会随着是时间的沉淀，会产生神奇的变化。
例如，新出的普洱茶很涩口，需要陈放几年，才会散发出醇厚的香气，有一种独特的老茶沧桑感。
白茶和普洱茶就很像，也很有趣。这种新茶又新鲜又甘甜，口感让人舒服。茶中的活性酶不会被破坏，它会随着时间的推移慢慢发酵，香气会逐渐发生改变。
