保存白萝卜很简单，牢记3点，放一冬天照样新鲜，不烂不糠心水分多。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
这天冷后最受欢迎的蔬菜就是白萝卜、白菜含有北方的蘑菇啦！不知道大家在冬天喜欢吃什么蔬菜呢？欢迎评论区留言哦。白萝卜里面含有丰富的维生素和水分等营养元素，甭管是用来炸丸子炖汤或者炒菜都是不错的美味哦。
现在正是白萝卜大量上市的季节，价格不高，九分钱一斤。对于冬天喜欢储存蔬菜的朋友来说，现在遇到白萝卜可别错过哦。那么问题就来了，如何正确的储存白萝卜呢？很多朋友把买回家的白萝卜直接放在地上储存了，难怪放不到一星期白萝卜就糠心了。
今天我就把89岁老奶奶储存白萝卜的方法分享给大家，用这个传统的方法储存白萝卜，放一年照样新鲜不糠心哦！好了，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦！
——储存白萝卜的正确做法——
步骤一：挑选优质的白萝卜
要想白萝卜的储存时间更长，甭管是从超市还是从菜市场挑选的白萝卜一定是最新鲜的哦，萝卜新不新鲜？看它的萝卜缨子就可以啦。
用手捏一下萝卜的樱子，如果很嫩能够出水，那么就说明这个萝卜是新鲜，刚从地里采摘出来的。如果萝卜英子没有水分而且变蔫了，说明这样的萝卜不新鲜。
然后再观察萝卜表面是否有泥土，代表没有被甲醛水浸泡过，这样的白萝卜才是纯正地道的哦。第三就是看萝卜的根须啦。萝卜的根须越长就代表萝卜越新鲜。萝卜的根须短而少就代表水分少。这几点大家一定要掌握哦。
步骤二：晒干水分
萝卜保存的时间要想长久一点，刚买回家的白萝卜肯定上面会有一点露水，所以我们一定要记得提前放在太阳底下给它晾晒两到三天。把白萝卜表面的水分晒干。这样白萝卜就不容易储存发霉啦。
自己在家种的白萝卜同样也要放在太阳底下给它晾晒几天，这个方法同样适用于储存白菜或者是红薯。晾干水分后要立即拿到室内。
步骤三：放土壤保存
买回家的白萝卜，放在太阳底下晒干水表面的水分后。这个萝卜缨子一定不能去掉，然后再准备几个干净的泡沫箱，把准备好的白萝卜直接平放在泡沫箱里面就可以了。然后在里面加入适量的黄土。把白萝卜给它埋藏起来。
然后在上面封上一层保鲜膜或者是盖上一层盖子，随吃随取特方便。喜欢吃白萝卜，不会储存的朋友赶紧用这个方法试一试吧！
