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西红柿切成丁,加1碗面粉,这样做太好吃了,营养又解馋比肉还香

常驻编辑 饮食文化 2022-11-16 切成   西红柿   放进   虾皮   解馋   葱花   食盐   生姜   菜刀   面粉   海鲜   干净   营养

三餐美味,四季幸福,大家好! 说起西红柿,真的是个很普通的食材,西红柿炒鸡蛋和糖拌西红柿可以说是非常普遍的家常菜了。今天,我要分享一个西红柿独特的新吃法,做一锅都不够吃,真的是汤鲜味美,开胃解馋。感兴趣的朋友赶紧来看看吧!Awu拜客生活常识网

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【西红柿疙瘩汤】Awu拜客生活常识网

【基本材料】西红柿,海鲜菇,葱,生姜,大蒜,鸡蛋,虾皮,面粉,食用油,食盐,胡椒粉Awu拜客生活常识网

【基本步骤】Awu拜客生活常识网

1.首先,准备一个新鲜的西红柿,先放进清水中,将西红柿表面清洗干净。然后,用削皮器将西红柿的外皮削干净后,再把它放在案板上,用菜刀将它的根部整个切掉。接着,把剩下的部分先切片,再切条,最后切成碎丁。将切好的西红柿丁放进大碗里备用。Awu拜客生活常识网

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2.准备一把海鲜菇,先放进清水中,用手将它们搓洗干净。洗净之后,将海鲜菇捞出来控干水,然后又放在案板上,用菜刀将它们都切成3厘米左右的小段。全部切好之后,将海鲜菇装入盘子里。接着,准备一些虾皮,也放进海鲜菇里,一起待用。Awu拜客生活常识网

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3.准备两三根小葱,先放进清水中,将它们表现清洗干净,然后取出来控干水。接着,把小葱全部放在案板上,用菜刀将葱根切掉,再把剩下的部分切成细细的葱花。全部切好之后,将葱花装进盘子里,待用。Awu拜客生活常识网

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4.取出一小块生姜,先放进水中,取出海绵刷,将生姜表面搓洗干净,然后晾干水。接着,把生姜放在案板上,用菜刀先切成片,再切丝,最后切成生姜沫子。取出几个大蒜,将蒜皮剥掉之后,把大蒜切成片。切好后,把它们和葱花放在一个盘子里,备用。Awu拜客生活常识网

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5.准备两个鸡蛋,先放进小碗里,给里面加入一点食盐,再倒进去一些清水,用食盐水将蛋壳表面清洗干净。洗净之后,将鸡蛋取出来,打进一个小碗里,用筷子将它们进行搅拌,要把蛋黄搅散,搅拌成均匀的鸡蛋液。Awu拜客生活常识网

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6.准备一些面粉,直接倒进装着西红柿丁的大碗里,然后,就用筷子进行翻拌,要把它们给搅拌均匀。等翻拌均匀了,就可以放在一边待用了。还需要准备一撮虾皮,可以放在海鲜菇上面,一起待用。Awu拜客生活常识网

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7.给炒锅里倒进去一些食用油,开大火烧油。等油热了,将葱姜蒜倒进锅里,用铲子翻炒,直到能闻到香味。然后,把海鲜菇和虾皮倒进锅里,要在大火下将它们翻炒一分钟。接着,给锅里倒进去适量的开水,搅动一下后,等待大火将它煮开。Awu拜客生活常识网

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8.等汤汁煮开了,先给汤里加入一些食盐,还要撒一些胡椒粉进去,然后,将西红柿放进锅里,用铲子搅动一下,进行煮制。等汤汁煮开了,将鸡蛋液淋入锅里,等它们煮至定型。等蛋花煮好了,给里面撒上一点葱花,就可以关火出锅了。Awu拜客生活常识网

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9.将锅里的汤全部倒进一个大盆子里,就可以直接端出去和家人一起分享了。一盆美味的西红柿疙瘩汤就做好了。它吃起来汤鲜味美,开胃解馋,喜欢的朋友赶紧试试吧!Awu拜客生活常识网

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【爱心小贴士】Awu拜客生活常识网

1.西红柿在使用之前,最好将皮削掉,这样口感更好。Awu拜客生活常识网

2.加入清水煮汤汁的时候,因为加了虾皮,所以在调食盐的时候,最好边尝边加。Awu拜客生活常识网

今天的西红柿疙瘩汤就分享到这里了,每天我都会为大家分享一道家常美食,感谢大家来观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!Awu拜客生活常识网

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