26.搓成长40厘米的长条

27.两边各切两刀

28.中间切开

29.横切面朝下并在一起

30.从上往下卷起

31.放入模具

32.放入醒发箱,温度35度,湿度85%,醒发90分钟

33.醒发至模具8分满,入炉烘烤上火170℃,下火230℃,烘烤30分钟

34.烤至表面金黄色出炉脱模

35.放凉后中间放一根尺子

36.筛上防潮糖粉

37.最后成品展示
26.搓成长40厘米的长条
27.两边各切两刀
28.中间切开
29.横切面朝下并在一起
30.从上往下卷起
31.放入模具
32.放入醒发箱,温度35度,湿度85%,醒发90分钟
33.醒发至模具8分满,入炉烘烤上火170℃,下火230℃,烘烤30分钟
34.烤至表面金黄色出炉脱模
35.放凉后中间放一根尺子
36.筛上防潮糖粉
37.最后成品展示