令人难以抗拒！质地细腻，芳香四溢の富士山夹层奶油面包
这款面包它的外观灵感来自日本的富士山 ，因此得名。当然富士山面包不仅仅只有日本才能找得到，在中国、马来西亚、泰国、菲律宾甚至澳大利亚都有饼店出售。
这种面包与海绵状柔软的夹层奶油蛋卷非常相似。可以不加馅，也可以加奶油、椰子果酱和香兰的馅料。我将其描述为“ 酥脆的金黄色外皮，光滑且充满黄油味，上面的糖像春雪一样明亮 ”。糖霜的微妙的撒在面包表面上，让我们想起了富士山顶上的雪。
毫无疑问，这款面包非常棒，微甜，质地细腻，芳香四溢，令人难以抗拒。吃它时，它会让人想起丹麦或羊角面包面团，但里面更蓬松柔软。外层质地酥脆、噼啪作响，但内层质地细嫩、柔软、丝滑。
关键词：配方用料
面团：
- 400 克 强力面包粉（含有高蛋白）
- 100 克 蛋糕/糕点面粉
- 220 克 水
- 75 克 糖
- 50 克 汤种（配方在下）
- 50 克鸡蛋
- 20 克 奶粉
- 30 克 炼乳
- 40 克 无盐黄油
- 5 克 干酵母
- 7 克 盐
- 250 克 无盐黄油（用于层压）
- 糖粉适量
FOR 汤种:
- 9 克 普通面粉
- 44 克 水
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