饺子皮新吃法，不蒸不煮，外焦里嫩，小朋友很喜欢
想用它们，无论是包饺子还是做馅饼都很方便，省时省力。
因为受台风“利奇马”的影响，这几天一直在下雨，下班在家待着，才有时间做好吃的。今天给大家分享给女儿用饺子皮做的小肉馅饼。薄薄的外皮包裹着香喷喷的馅料。入锅烤制后，外焦里嫩。它很好吃。一锅烤，刚好够孩子一顿。现在吃，然后烤。剩菜可以放在冰箱里冷冻。吃的时候可以拿出来直接放在锅里烤。很方便。♬好了，废话少说，开始制作吧。
【饺子皮肉饼】
准备材料：饺子皮适量，肉末适量，葱花20克，姜末2克，甜面酱2汤匙，半汤匙生抽、料酒2汤匙、鸡蛋1个、盐2/3茶匙、蚝油1茶匙、食油2汤匙。
具体做法：
1.首先，准备肉馅。肉末打入一个鸡蛋，加入甜面酱、生抽、料酒、食油、蚝油、盐，朝一个方向用力搅拌成馅料。
2。饺子皮抹上食用油，四五个叠起来，用擀面杖擀薄。因为外面买的饺子皮在压的时候加了淀粉，即使擀薄了也不会破损，非常好用。
3。卷好后，一张一张揭开饺子皮，中间放上馅料，从四面八方向内折叠，包好馅料，做成一个长方形的饼底。
4。一切就绪后，在平底锅刷上油，将做好的馅饼底放进去煎一会，炸至底部上色，翻面，盖上锅盖。
5.煎至两面金黄。肉馅煮熟后，将其从锅中取出。这个过程大约需要8分钟。一定要小火慢烤，火太大容易糊。当然，你也可以用电饼铛来做。
6.美味的肉馅饼就做好了。因为饺子皮很薄，烤出来的时候饺子皮口感酥脆，但又不破，很不错。咬一口，外焦里嫩，比饺子还好吃，女儿说我明天要吃！
小贴士
做这种面食，饺子皮一定要从外面买，或者自己和面的时候加淀粉，不然达不到效果。
好了，今天的分享就到这里。我是嘉友悦薇。文章为本人原创。我希望你喜欢它。如果大家在制作过程中有什么问题，可以关注我，给我留言讨论，交流美食经验，让我们一起做出好吃的，让我们吃的更健康，更有营养。每天都会给大家带来一样的美食分享，希望大家有个好心情！
