山东欧米奇配方分享：星空巧克力之后，还有更让人着迷的星空软欧
当我们以为星空系列已经招数用尽，它就分分秒秒火回来给你看！这次我们做了个星空软欧，不仅颜色梦幻、绵软美味，重点是材料完全纯天然，一滴人工色素都不用加哦~
「星空奶酪软欧包」
文章来源：爱美的家
作者：美妈
准备材料：
蝶豆花水
蝶豆花 150g / 开水 350g
液种材料
高筋面粉 250g / 细砂糖 60g / 酵母6g
奶粉 12g / 蝶豆花水 270g
主面材料
高筋面粉 250g / 盐 5g / 细砂糖 20g
蝶豆花水 20g / 黄油50g
馅料材料
奶油奶酪 200g / 糖粉 30g / 蔓越莓干80g
芒果干 80g / 朗姆酒 少许
表面材料
高筋面粉 少许
制作步骤：
1、15g蝶豆花中加入350g开水，泡出蓝色蝶豆花水，彻底晾凉备用。
2、蔓越莓干和芒果干倒入适量朗姆酒浸泡。
3、软化的奶酪中加入糖粉混合均匀成奶酪馅备用。
4、凉透过滤出的蝶豆花水270g加入液种材料。关注微信公众号 “ 10万道家常菜 ” 看更多美食
5、用刮刀混合搅拌均匀，盖保鲜膜发酵至原体积的3~4倍大。
6、发好的种面中加入主面团中除黄油外的其他材料。
7、揉至面团光滑后加入软化的黄油。
8、继续揉至能拉出大片薄膜的扩展阶段。
