甜食控对红豆沙真的毫无抵抗力～今天用它做了一份经典日式红豆饼，软软的超级让人爱！真的吃百吃不厌～ - 做红豆饼的关键在于配方中加入了低筋面粉。软乎乎的红豆饼也太好吃了，家人都赞不绝口！E8a拜客生活常识网
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- 日式红豆饼 -E8a拜客生活常识网
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原创作者 泡芙不甜心E8a拜客生活常识网
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材料准备：E8a拜客生活常识网
食材E8a拜客生活常识网 | 用料E8a拜客生活常识网 |
高筋面粉E8a拜客生活常识网 | 170gE8a拜客生活常识网 |
低筋面粉E8a拜客生活常识网 | 45gE8a拜客生活常识网 |
水E8a拜客生活常识网 | 120gE8a拜客生活常识网 |
干酵母E8a拜客生活常识网 | 3gE8a拜客生活常识网 |
细砂糖E8a拜客生活常识网 | 25gE8a拜客生活常识网 |
盐E8a拜客生活常识网 | 1.5gE8a拜客生活常识网 |
黄油粒E8a拜客生活常识网 | 2颗E8a拜客生活常识网 |
红豆沙E8a拜客生活常识网 | 240gE8a拜客生活常识网 |
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制作步骤：E8a拜客生活常识网
1 / 除黄油外，将食材全部放入厨师机桶内，先低速再高速搅打出粗膜，放入软化的黄油粒，同样方法揉出细膜。E8a拜客生活常识网
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2 / 取出面团揉圆盖保鲜膜一发至2倍大。E8a拜客生活常识网
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3 / 面团揉搓排气，分成8份搓揉成圆形，盖保鲜膜松弛15分钟。E8a拜客生活常识网
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4 / 红豆沙均匀分8份揉成圆形，每个30g。E8a拜客生活常识网
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5 / 面团擀开包入红豆沙，收口收紧朝下，轻轻按压下。E8a拜客生活常识网
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6 / 包好的面团摆盘，放入烤箱中二次发酵40分钟至2倍大。
