山东欧米奇配方分享：用辫子面包法，做出来的水果吐司面包好吃
5、将4得到的面团放入醒发箱，在28℃、75%湿度的环境下松弛40分钟。
6、将松弛好的面团分割成每个220g的小面团，松弛20分钟。
7、将松弛好的面团分割成每个220g的小面团，松弛20分钟。
8、在面饼上挤上可丝达和三种果酱，成条状，将面饼卷起来。
9、用刀将面团切成三条，变成麻花状，放入吐司盒中。
10、将吐司盒放入醒发箱，在38℃、湿度80%的环境中发酵60分钟。
11、制作表面酥粒：将杏仁粉、低筋粉搅拌均匀，加黄油继续搅拌，最后放入砂糖继续搅拌至无颗粒松散状态。
12、将吐司盒取出，在发酵好的面团上撒上酥粒，每个约30g左右。
13、将吐司盒放入烤箱，上火180℃，下火230℃，烘烤24分钟，取出放凉即可。
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