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山东欧米奇配方分享:松软到像在云端起舞,好似云朵做成的哦

常驻编辑 饮食文化 2022-12-08 打蛋器   配方   在线   眼泡   蛋清   柠檬汁   黄油   松软   蛋黄   山东   云朵   云端   口感   食谱   面粉   蜂蜜   轻盈   均匀   蛋白   美食

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简单的舒芙蕾因为加了黄油,口感更加丰富了,浓浓的奶香,轻盈的口感,每一口都让心轻盈起来!jAN拜客生活常识网


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黄油舒芙蕾 / 配方jAN拜客生活常识网

原创作者 linda食记jAN拜客生活常识网


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鸡蛋4个,牛奶60gjAN拜客生活常识网

细砂糖50g,低筋面粉75gjAN拜客生活常识网

黄油40g3滴,柠檬汁适量jAN拜客生活常识网

糖粉或可可粉、抹茶粉(装饰)jAN拜客生活常识网


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GOjAN拜客生活常识网


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1 / 将所有食材准备好,淋面可以用蜂蜜、枫糖浆。jAN拜客生活常识网


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2 / 鸡蛋蛋清蛋白分离。jAN拜客生活常识网


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3 / 蛋黄加入牛奶快速搅打均匀。jAN拜客生活常识网


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4 / 过筛入低筋面粉,不建议用中筋面粉、高筋面粉哦。jAN拜客生活常识网


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5 / 搅拌至均匀无颗粒的状态。jAN拜客生活常识网


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6 / 蛋清中滴入三滴柠檬汁,可以帮助打发或者去腥,用香草精也可以。

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