山东欧米奇配方分享：松软到像在云端起舞，好似云朵做成的哦
7 / 细砂糖分三次加入，分别为鱼眼泡出现时、细密泡沫时、出现纹路时。
8 / 蛋清打发至提起打蛋器有直立的小弯钩状态。不要打发的过硬，否则烤完可能会炸开，然后塌陷，也不能打发不足哦。
9 / 取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中，用刮刀以切拌、翻拌的手法划z字型抽底混合均匀，切记不要画圈搅拌避免消泡。
10 / 再倒回剩余的蛋白霜内用同样的方式混合。
11 / 烤碗边缘抹一层黄油防粘。
12 / 倒入搅拌好的面糊，轻震出气泡。
13 / 放入预热好的烤箱内，180°烤制10分钟。
14 / 取出划十字，再继续烤25分钟。
15 / 取出趁热放上一块黄油，筛入糖粉、淋上蜂蜜即可。
蓬松的蛋糕十分可口，口感轻盈的不得了，淋上蜂蜜甜甜的，化开的黄油香香的，几口就光盘！
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