山东欧米奇配方分享：只需六步就能做出完美下午茶，不看吃亏
不知道大家喜不喜欢那种入口即化的酥类食物呢？反正咕咕是一点抵抗力都没有，一下子就被酥到心里去。
咕咕今天给大家推荐这个蓝莓酥粒小方，烤过的蓝莓会爆浆，吃起来很像果酱，酸甜香酥，看着就忍不住流口水，快拿这个快手下午茶招待朋友吧！
「蓝莓酥粒小方」
原创作者 杜撰的柚子
准备材料：
饼底以及酥粒部分
低筋面粉 120g / 黄油 60g / 糖 20g
（根据蓝莓酸甜度自行调整）
蓝莓夹心部分
蓝莓 100g / 糖 15g / 柠檬汁 15g / 面粉 15g
制作步骤：
1.烤箱预热180℃。冷藏的黄油切小块，和面粉细砂糖混合，用手搓成如图沙状。
2.模具铺上烘焙纸，取2/3黄油面粉混合物，揉匀后，压实在模具底。放入冰箱冷藏备用。
3.蓝莓与柠檬汁，糖，面粉混合搅拌均匀。
4.将蓝莓均匀铺在压好的饼底上面。
5.将剩下的1/3步骤1的酥粒均匀撒在蓝莓上面。
6.放入烤箱中层，180℃烤30分钟。冷却到室温后脱模切块食用。
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