- 焦糖花生夹心曲奇 -Fci拜客生活常识网
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原创作者 凤梨娜娜Fci拜客生活常识网
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1 / 黄油室温软化，加入白砂糖打至颜色发白，加入蛋白，搅打至充分融合；Fci拜客生活常识网
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2 / 低粉，杏仁粉提前混合；Fci拜客生活常识网
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3 / 筛入低粉后，将面糊装入裱花袋中；Fci拜客生活常识网
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4 / 8齿裱花嘴，将面糊挤成小水滴状；Fci拜客生活常识网
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5 / 烤箱170度，烘烤12分钟，具体温度要根据自己烤箱的脾气酌情调整；Fci拜客生活常识网
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6 / 夹心：水与白砂糖放入到奶锅中，加热至呈现棕色，加入烘烤后的花生，熬制焦糖时，不要搅拌。待每粒花生都沾满焦糖，放置到油纸上摊凉，用搅拌机搅打成酱；Fci拜客生活常识网
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7 / 完全凉透的曲奇，背部挤上焦糖花生酱，再背靠背贴合另一块曲奇为一组；Fci拜客生活常识网
