山东欧米奇配方分享：好吃得流泪！方寸必乱

软软香甜巨好吃的牛奶小方面包4st拜客生活常识网

一次发酵，简单易上手！4st拜客生活常识网

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# 材料4st拜客生活常识网

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高筋面粉240克 | 牛奶150克4st拜客生活常识网

奶粉10克 | 糖35克4st拜客生活常识网

盐2克 | 干酵母3克 | 黄油30克4st拜客生活常识网

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# 步骤4st拜客生活常识网

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1、除黄油外所有材料放入厨师机中，揉出粗膜后加入室温软化后的黄油继续揉出有韧性的薄膜4st拜客生活常识网

2、面团搓圆擀成一个大一点的长方形4st拜客生活常识网

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3、如下图折起来，再次擀开，厚度掌握好不要太薄也不要太厚4st拜客生活常识网

4、将长方形均匀切成小方块4st拜客生活常识网

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5、将小方块摆入烤盘中，8度发酵烤箱内放入一碗热水保持湿度4st拜客生活常识网

6、面团发酵至两倍大放入165度预热好的烤箱 20分钟左右。4st拜客生活常识网

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7、香喷喷的牛奶小方面包制作完成啦~4st拜客生活常识网

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小贴士:4st拜客生活常识网

面粉吸水性不同，液体用量请根据情况自行调整，温度和时间仅供参考~4st拜客生活常识网

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