沈阳夜景
烀咸菜
沈阳有一种咸菜
烹饪的方法尤为简单
在食材的选用上
赶不上南方人讲究
骨子里带有东北人的
粗狂和随意
想放啥就放啥
虽然缺少猪肉炖粉条的名气
不过味道的确没得说
晚餐的时候有了它
白米饭成了变成了抢手货
都是好吃的不得了
这就是做法超级简单
烀着吃的咸菜
沈阳烀咸菜
吕老师窍门：
如何零失误做出味道好吃的烀咸菜呢？
1、选用普通电饭锅烹饪
2、电饭锅里面水的高度取决于原材料的品种。
无油无烟烹饪
轻松学做菜：
食材：豇豆，芹菜，香菜，小土豆，尖椒、肉皮共2斤半（哪一样多少自己定）
部分原料
快乐下厨房：
１、把豇豆、芹菜、香菜、小土豆、尖椒洗净之后都放在电饭锅中。（豇豆、芹菜可以切一刀）
２、猪肉皮洗净，放入开水中煮5分钟捞出控净水分，再切成细条放在电饭锅中。
３、放调味料：放入二饭勺的生抽酱油，半饭勺的老抽酱油。料酒半饭勺，七八个红干椒，一匙的味精，两匙花椒面，大葱段和姜两片，花椒2匙和大料2个。
４、压压食材，然后加水，与食材一般高。
５、电饭锅通电源，加热灯亮起。待加热灯熄灭跳闸之后，烀咸菜就做好了
电饭锅烹饪
贴心叮咛：
烀咸菜的咸味，可以根据自己喜好。淡了就补充些盐。
我的烀咸菜，我做主。
