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【早餐六】
南瓜馒头、八宝粥、凉拌木耳。
八宝粥和杂粮粥差不多,只是里面多了几种食材,煮法同早餐一的杂粮粥相同,也是要煮四十分钟才能让食材完全软烂,这个粥,家人都爱吃,煮一大锅都能吃完。
南瓜馒头是里面加了南瓜,先将100去皮的南瓜蒸熟,再压成泥,加入200克面粉、3克酵母,晚上放进冰箱发酵,早上起来蒸制,在馒头上用牙签按压出形状,中间放粒枸杞当装饰,让南瓜馒头看起来更有形。
凉拌木耳,是提前泡发好,放在开水锅中煮一煮,再放调料拌匀就可以吃。
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【早餐七】
披萨、卤毛豆、卤鸡蛋、卤香干、果仁酸奶、豆浆。
披萨饼皮是之前做好放在冰箱的,早上起来只需要把洋葱、火腿、芝士碎放上去烤好,挤上番茄酱就可以了,平时做披萨饼皮的时候可以多做几个放着,不用次次都去做饼皮。
清理冰箱,有些卤料得用掉才行,我是过段时间都得清理下冰箱,不能有存放很久的食材,刚好家里有新鲜毛豆,那就用卤水煮了一锅毛豆,顺便又卤了几个鸡蛋和几片香干,这些都是家人爱吃的食物。
吃卤毛豆肯定会口干,又打了一壶豆浆当水喝,酸奶是头天晚上放在酸奶机里面做好的,用几种果仁混合切碎了放在酸奶上面,再淋上蜂蜜就OK,这杯自制果仁酸奶也是最爱,特别是现在这个天气,冻一下再吃,那滋味真是绝了。
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