我家的减脂汤，8元钱煮一大锅，汤鲜味美
花蛤冬瓜汤
夏天的时候，胃口没那么好，天气太热的原因，可一到秋天，胃口就会变得越来越好，那真是吃嘛嘛香，有时候，真的是想控制食量都不行，虽然是贴秋膘的季节，可还是不想让自己变成大胖子，偶尔贴贴秋膘无所谓，天天贴秋膘就有些可怕了，今天分享的这道汤品，可以让我们一饱口福的同时，还不会长胖，天天吃都不会胖，就是花蛤冬瓜汤，是不是一听菜名就觉得吃了会瘦啊？
花蛤冬瓜汤
冬瓜几乎不含脂肪，碳水化合物含量也少，属于低热量的清淡食材，用它与鲜味花蛤一起煮汤，那真是特别鲜美，不用放任何提鲜的调味品都特别美味，冬瓜和花蛤都是价廉物美的食材，我们这里花蛤卖8元一斤，煮这个花蛤冬瓜汤，不用买太多花蛤，每次买5元钱的就够了，大概300克左右的量，冬瓜买两斤就够了，削皮去瓤后切出来也就只有800克左右的样子了，将这两种食材一起煮汤，制作时间短，不像我们平时煲汤要很长时间，这个真的特别简单。
花蛤冬瓜汤
花蛤冬瓜汤只需十来分钟就能烹调完成，是我家最喜欢的快手汤品，汤鲜味美，天天吃都不腻，且食材易得，从早到晚，海鲜摊位上都有花蛤卖，冬瓜也是最常见的食材，市场和超市随时都能买到，又易于烹调，不用大费周章去煲老火汤，想要控制体重的伙伴们喝这个汤得了，汤鲜味美，一次喝几碗都不用担心长胖这回事。
花蛤冬瓜汤
花蛤是最便宜的壳类海鲜，无论是炒食还是煮汤，那都是我的最爱，我家孩子总是笑我没出息，居然喜欢吃这么便宜的花蛤，可是后来，她也跟着我一起爱上喝花蛤冬瓜汤，好喝不怕长胖，汤鲜味美，绝对不输排骨煲出来的冬瓜汤，且油脂少，清淡适口，花蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，脂肪含量低，和冬瓜煮汤喝，想不瘦都难。
花蛤冬瓜汤
【花蛤冬瓜汤】
特点：味道鲜美，清淡鲜香，蛤肉鲜嫩。
【所需食材】
花蛤300克，冬瓜1000克，老姜1块，香菜、香葱适量，盐适量，虾皮粉适量，料酒适量。
【烹调步骤】
1. 冬瓜去皮除瓤后洗干净，再切成合适的块。
2. 老姜去皮洗干净切成片，香菜和香葱洗干净后切碎备用。
3. 花蛤的壳要用刷子一个个地刷洗干净，壳上面容易附着脏物和寄生物。
4. 锅中烧水，放两片老姜和适量料酒去腥，水开后将洗好的花蛤放进去烫煮。
5. 不要煮太久，壳开即出锅，出锅后用流水将花蛤里面的沙子冲流干净，洗的时候动作轻柔点，别将壳里的蛤肉洗掉，蛤肉要附着在壳上比较好。
6. 锅中放适量油烧至六成热时，把姜片放进去炒香。
