母女俩的中餐，饭不够菜来凑，女儿：还是家常菜最合口味
【紫苏青瓜】
炒这道菜，青瓜不用去皮，青瓜皮要用厨房牙刷清洗干净，因为青瓜表面不平，得好好清洗才行，洗干净后直接切片，再切两个小米椒、适量紫苏叶、三瓣蒜粒，小米椒切小圈，紫苏叶切碎，蒜切成蒜粒即可，锅中放适量油，先将蒜粒炸香，再将切好的紫苏叶放进去炸香，小米椒放进去炒出辣味，青瓜放进去炒，让紫苏、大蒜、小米椒的味道渗入到青瓜里面，最后放盐、香菇粉调味出锅，这道菜香辣适可，特别好吃，要是有多余的米饭，估计我们都得吃上两碗饭，都是下饭菜，就是米饭太少了。
【西红柿蛋汤】
这汤的做法特别简单，我一个人在家的时候，常做这样的汤，简单又好喝，一个鸡蛋、一个西红柿就够了，鸡蛋不用炒，西红柿也不用炒，省事，放适量水在锅中烧开，将切好的西红柿放进去煮开，鸡蛋先在碗中打散，再淋进锅中，一边淋一边搅拌，使其在锅中形成蛋花，最后放盐、香油、虾皮粉出锅，再撒上葱花，一碗简单又美味的汤就做好了。
大家好！我是晓晓食光，喜欢分享家常菜、甜点、面点、烘焙等，烹饪技巧千变万化，作者观点并不是唯一，望彼此尊重，欢迎共同交流学习，烹饪之学在于变化，变化之道在于创新，期待你的关注，愿大家都能在自烹自食中体味到生活的乐趣！
