新消费下的餐饮“热土”：资本争吃拉面，投资“抢”造网红
“目前餐饮行业的资本热可能存在泡沫。如果资金是来自于行业带来的机会，背后没有体系的支撑，将来可能会一地鸡毛。”这位负责人说。
餐饮业市场竞争只会走向白热化，呷哺呷哺创始人贺光启对记者这样总结预期：未来5年，总市值达500亿人民币的餐饮企业至少有10家。而未来3到5年内，餐饮板块会陆续发生多起兼并、收购事件。
文章来源：新京报
“目前餐饮行业的资本热可能存在泡沫。如果资金是来自于行业带来的机会，背后没有体系的支撑，将来可能会一地鸡毛。”这位负责人说。
餐饮业市场竞争只会走向白热化，呷哺呷哺创始人贺光启对记者这样总结预期：未来5年，总市值达500亿人民币的餐饮企业至少有10家。而未来3到5年内，餐饮板块会陆续发生多起兼并、收购事件。
文章来源：新京报
