几天不吃就馋的早餐,比泡面煮面好吃,做法省时省力,全家都爱吃
作为地地道道的北方人,面食在我们生活中是每天必吃的,我家最喜欢的就是面食,尤其是早餐,无论是包子饺子还是面条,百吃不厌!近几天,我的家人喜欢上一款面条的做法,隔三差五就吃上一顿,因为做法简单省时省力做早餐尤其棒。
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我家爱吃面,今天明儿就给大家分享一道焖面,食材简单做法也不难,关键是谁吃谁喜欢,我家俩小子直言比煮面和泡面都好吃。
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所需食材:鲜面条 猪瘦肉 番茄 木耳 葱姜 油 盐 蚝油
详细做法:第一步首先准备食材,我觉得鲜面条的口感比挂面好吃,所以我家经常吃鲜面条,当然也可以用挂面,如果是用挂面,就要多一步,先水煮一下再根据我的步骤做就OK了。
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第二步起锅烧油,油热放入猪肉丝和姜片煸炒。
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第三步炒至肉丝变色,放入番茄丁翻炒。
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第四步放入盐,蚝油调味,再接着放入提前泡发的木耳。
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第五步把鲜面条均匀的撒在锅中的食材上面,添入适量清水,以刚刚没过面条为宜。
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第六步中小火煮至面条熟透即可出锅食用。可能你会说这样做和煮面有什么差别呢?是的你问对了,煮面要用很多的水,因为汤汁多了,味道反而清淡了。这样做的焖面,因为汤汁比较少,味道就会挂到面上,味道自然很好吃。
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明儿总结:1可以用挂面,如果是用挂面,就要多一步,先水煮一下再根据我的步骤做就OK了。
2可以根据自家人的口味随意添加辅材。
3咱们做的是焖面,所以汤要适量少一点,味道才会更加浓郁。
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明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实家常饮食的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!