5月最该吃的是“赛人参”，常吃头发乌黑气色好，可惜很多人不懂
这两天，天气一天比一天热了，早晚倒是很舒服，中午稍微活动就是一身臭汗，胃口变差了。这个时候适合吃一些蔬菜水果，应季蔬菜水果是首选。
记得头几年老爸说过：不提年龄，感觉自己没长大，看着自己熬下的孙辈都已经比自己高出一个头了，真的已入古稀了。是的，我也是这样的感觉，怎么还没长大就老了呢？白头发都已经长出来了，现在的我们要注重饮食营养和健康了。现在正是桑葚子上市的季节，我们可不要错过这么好的美味而且它的一个重要食用功效就是乌发养颜哦。老妈房子后面就有一棵很大的桑树，每天早上老妈就会去摘一天的头茬桑葚，紫黑紫黑的，吃一个酸甜酸甜的，好吃极了！
因为每次摘得比较多，摘一次三两天都吃不完的，桑葚好吃又营养，可是一点就是不好储存，很容易变质坏掉，今天就和大家分享桑葚的保存方法，也就是桑葚酱的做法，一滴水不放是关键，感兴趣的试试吧！
采摘回家的桑葚有紫有黑又有红，这是桑葚成熟度不同的颜色。做桑葚酱，无需特别挑选，这些颜色的都可以。虽然说桑葚是天然的生长，不用任何农药就可以生长得很茂盛，但是采摘回家的桑葚还是要用淡盐水浸泡一会，一是可以去掉杂质，还可以去掉我们肉眼看不见的小虫子。
我们要把桑葚做成桑葚酱，为了可以常温储存更长时间，这一步很重要，那就是要把洗净的桑葚晾干水分，而且熬煮桑葚的时候不用放一滴水，这是重点哦！如果喜欢酸味大一点的直接煮就可以，我是放了一块老冰糖，甜味更大，口感更好。
我用到的是电压力锅，按煮饭键，调键后再闷一会就可以了。用电压力锅还有一个好处就是不用放水，如果放到明火中煮，不放水肯定是不行的，那储存时间也就不会太长了。
最后把煮好的桑葚直接放入料理机中搅打成粘稠的酱就可以了。凉透以后，放到无水无油的密封瓶中，储存一年也不坏。
明儿总结：1自己采摘的桑葚因为成熟度不同，很适合做桑葚酱。
2如果喜欢酸味大一点的直接煮就可以，我是放了一块老冰糖，甜味更大，口感更好。
3用电压力锅还有一个好处就是不用放水，如果放到明火中煮，不放水肯定是不行的，那储存时间也就不会太长了，凉透以后，放到无水无油的密封瓶中，储存一年也不坏。
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实家常美食的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！
