吃腻了豆角炒肉，来试试培根炒豆角吧，烟熏的风味确实有点不一般
朋友们好， 我是老师付，我在这里分享日常生活家常菜，记录生活点滴。希望大家能能够喜欢，或者供朋友们参考。今天给大家带来的是培根炒豆角。
现在刚好是吃豆角的季节。
价格还比较便宜。
培根呢，我一般都是烤着吃或煎着吃。把煎好的培根夹到烧饼中间，再放点生菜和煎蛋，和肉夹馍的味道就差不多了。
但培根有一种独特的风味，烟熏的味道吧。
如果把夹培根的烧饼换成面包片，再沿对角线切一刀。
肉夹馍的感觉就变成了西餐的感觉，培根蛋三明治嘛。
不唠叨了，还是言归正传。
我还是比较喜欢吃咱们中国的炒菜，今天咱们就给豆角加点西餐的风味，做个培根炒豆角。
培根炒豆角
[ 食材 ]
做培根炒豆角的主要食材有: 豆角300g、精选培根肉300g
调料有：食用油50g，鸡精少许，生抽少许，精盐适量，葱姜少许
[ 食谱 ]
1
豆角用清水冲洗干净，切成大约3cm的段，培根改刀切成菱形。
2
把洗干净切好的豆角放入开水锅中煮30秒
3
锅中烧油，加入葱姜，放入切好的培根，翻炒均匀。
4
捞出煮好的豆角，控干水分，加入炒锅中翻炒。
5
加入鸡精，适量精盐调味，少许白糖提鲜。
6
完美出锅装盘。
这道菜的特点是好吃不贵。
看到这里您是否也想试一下这道家常菜呢？
最后总结一下这道菜的制作要点，仅供朋友们参考。
- 煮豆角的时候加入少许食用油和精盐，这样可以锁住豆角的营养不流失，炒出的豆角色泽也比较光亮
- 培根可以尽可能的多煸炒一会，把多余的油脂炒出来会很香。
朋友们可以把喜欢的家常菜写在评论区，我也会尝试做来吃吃。
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