中秋节假期已公布，12道大菜提前学，家宴露一手，寓意团圆美满
食材以及调味料的准备：田七，小米椒，大蒜，芝麻，生抽，陈醋，香油，白糖。
烹饪制作步骤：
1、小米椒、大蒜洗净切好备用。
2、田七洗净放入容器中，然后加入1勺生抽、1勺陈醋、1滴香油、1勺白糖、3个小米椒，适量的蒜泥、一撮芝麻搅拌均匀就可以啦～
锦绣V山东提示：田七，全世界仅有我国广西、云南等省区部分县种植。含有谷甾醇、胡萝卜甙、淀粉、蛋白质、油脂等营养成分，生用有止血强心、强身健体、抗血栓等功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效，是一种名贵药材，可以说浑身都是宝。
百合泡芥蓝
食材以及调味料的准备：百合，芥蓝，小米辣，大蒜，盐，生抽，蚝油，白糖。
烹饪制作步骤：
1、芥兰摘去叶子，削掉根部有些老的外皮，斜刀切成厚片儿，焯水捞出过凉水。
2、新鲜百合掰成小瓣，洗净焯水，捞出迅速过凉。
3、大蒜、小米椒切好。
4、起锅热油，放入蒜片儿、小米椒爆出香味后，加入生抽、蚝油、白糖、盐、清水搅拌均匀煮开。
5、然后把煮好的汤汁倒入百合芥蓝的盘中即可。
一品梅香肉
原料：
带皮猪五花肉600克、梅干菜30克、青椒10克、白糖5克、蒸鱼豉油20毫升、红烧酱油10毫升、蚝油10克、味精5克、啤酒20 毫升、猪油适量
制作：
1. 猪五花肉定型成方块。白糖、蒸鱼豉油、红烧酱油、蚝油、味精、啤酒纳碗调匀，淋在五花肉上，入蒸箱蒸4小时至熟透，取出装盘。另将青椒切成碎。
2. 起锅放油烧热，下入梅干菜炒香，然后加入青椒碎炒出味，起锅盖在肉上，即成。
肉末蒸冬瓜
食材：冬瓜，盐，肉馅，姜末，蚝油，胡椒粉，料酒，生抽，水淀粉，葱末
做法：
1、将冬瓜切成片，摆放在盘中，表面撒些盐入底味。
2、烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟。
3、肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒，顺着一个方向搅拌上劲。
4、烧热锅，放入适量的植物油，下入肉末煸炒。
5、肉末翻炒变色后，下入牛肉酱一起翻炒。
6、再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟。
7、加入水淀粉勾芡熬至浓稠。
8、将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上。
9、最后撒些小葱末，自家做，当然这肉末酱就浇得多多益善哟
姜蒜豉油鸡
食材：鸡全翅和鸡全腿各2只（切开）、姜1小块、蒜4瓣、葱1根。蒸鱼豉油3汤匙，味极鲜酱油和米酒各2汤匙，蠔油1汤匙，和少许油混合拌匀后备用。
