再也别去超市买了！在家做健康又卫生，一拌一蒸就能成
感谢你的点阅 不要走开文末有福利喔~
囤回家的午餐肉罐头已经吃完了，剩下几个空罐子。
我琢磨了一番，丢不得，决定把它重新填满一下！
于是，午餐肉罐头又“再生”了
其实午餐肉自制起来也是简单，肉泥加上调味的配料，上锅蒸熟就完成了。
味道不输外边买的，所以在家试做完以后，我也陷入了沉思：我何苦囤那么多回来呢？这几乎只要能买到肉就能做出来呀……
今天就把这个自制午餐肉的过程分享给大家，还要教你们一个绝绝子的吃法——午餐肉饭团！
闻着香，吃起来更香，恨不得把主食都换成这个饭团！
美味管饱，带到办公室，同事们都围过来想分一口吃~
- 食材准备 -
猪前腿肉550g 鸡蛋1个 姜末5g 蒜末5g 盐3g 糖3g 料酒10g 生抽10g 蚝油10g 红曲粉1g
面糊：低筋面粉35g 玉米淀粉35g 清水100g
一起来看看详细的制作步骤吧
1.猪肉取50g瘦肉出来，切成肉粒，剩余的切块，放入搅拌机中搅成肉泥，取出倒入大碗中
2.调制面糊：碗中倒入低筋面粉、玉米淀粉、清水，搅拌成顺滑的面糊备用
3.往肉泥加入肉粒、姜末、蒜末、盐、糖、料酒、生抽、蚝油、红曲粉、鸡蛋，下手搅打上劲
