糖尿病患者应该如何饮食？听听医生怎么说！
每份肉蛋类提供蛋白质9g，脂肪6g，热量90千卡。如20g熟火腿、香肠；25g肥瘦猪肉；35g无糖熟叉烧肉、午餐肉、熟酱牛肉、熟酱鸭、大肉肠；50g瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鸡肉、鹅肉；70g带骨排骨；100g兔肉、蟹肉、水浸鱿鱼；15g鸡蛋粉；60g鸡蛋带壳、鸭蛋带壳、松花蛋带壳、鹌鹑蛋带壳；150g鸡蛋清；80g带鱼、草鱼、甲鱼、大黄鱼、鳝鱼、黑鲢鱼，鲫鱼、青虾、鲜贝。
每份大豆类提供蛋白质9g，脂肪4g，碳水化合物4g。如20g腐竹；25g大豆、大豆粉；30g油豆腐；50g豆腐丝、豆腐干；100g北豆腐；150g南豆腐嫩豆腐；400g豆浆。
每份奶类提供蛋白质5g，脂肪5g，碳水化合物6g，热量90千卡。如20g奶粉；25g脱脂奶粉；25g乳酪；160g牛奶；160g羊奶；130g无糖酸奶。
每份水果提供蛋白质1g，碳水化合物21g，热量90千卡。如150g柿子、香蕉、鲜荔枝；200g苹果、桃子、梨子、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、李子、杏、葡萄；300g草莓；500g西瓜。
每份油脂类供脂肪10g，热量90千卡。如10g香油、花生油、玉米油、菜籽油、豆油、红花油、猪油、牛油、羊油、黄油；15g核桃、杏仁、花生米；25g带壳葵花子；40g带壳西瓜子。
那一天三餐究竟具体怎么吃呢？
还是以之前农民大叔为例。一天需要2450千卡，血糖控制尚可，一天三餐，早上490千卡，中午980千卡，晚上980千卡。脂肪少于热量的10%，大概需要少于270g。蛋白质=体重x0.8～1.2，血糖控制尚可，以1.2为主，即75x1.2=90g。
早上490千卡，可以面食为主。75g的面条类或105g烧饼、馒头、咸面包，加一个大鸡蛋大致60g，一杯400g豆浆。500g是一斤，50g是一两。大致提供470千卡热量，10g脂肪，24克蛋白质。
中午980千卡，可以饭菜搭配。如100g米饭，加500g白菜、蘑菇或者400g青椒、萝卜或70g的毛豆，加100g瘦猪肉、牛肉、羊肉加40g的火腿。大致提供810千卡的热量，24g脂肪，50g蛋白质。
晚上980千卡可以分为两次，晚餐75g米饭，加一份350g南瓜或者500g的茄子，加一份100g鸡肉鸭肉或者160g鱼肉。大致提供540千卡热量，12g脂肪，29g蛋白质。晚上8、9点可以吃一些蔬果，600g苹果、桃子或者900g草莓，1500g西瓜或者1500g黄瓜、西红柿。提供270千卡热量，3-15g蛋白质。
一天算下来2090千卡热量，大致106-118g蛋白质，46g脂肪。不要忘了再加工过程中还需添加配料，特别是油类大幅度提供脂肪。农民大叔应该要补充2450千卡的热量，剩余的热量大致相当于40g的油类，一两油都不到，这对于重体力活的农民大叔来说是远远不够的。
总结：以上说的搭配只是个例子，搭配的并不好，导致农民大叔都吃不到油了，500g的白菜并不是就是吃1斤白菜，可以根据热量进行比例计算，比如500g白菜提供90千卡热量就相当于100g白菜提供的18千卡热量，加上100g青椒提供的22.5千卡热量，加上35g毛豆提供的45千卡热量的总和。日常生活中我们可以根据平时吃的食物，计算出热量、蛋白质、脂肪，根据以上的标准进行增减。
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