入伏了,这5款饮品清热下火,好喝又简单,在家也能轻松搞定
入伏了,这5款饮品清热下火,好喝又简单,在家也能轻松搞定!夏季不可错过的几款家庭饮品,颜值一流口感丰富,总有一款适合你!
一、【雪梨果冻饮】
制作配料:雪梨2个 红枣1大把 菊花1把 枸杞适量 冰糖1块
制作方法:
1、准备所需要的食材;
2、雪梨清洗干净,不需要去皮,去掉芯,切成小块;
3、把红枣、菊花、枸杞放在清水里清洗干净,红枣去核;处理好的食材放在锅中,加入足够的清水;大火烧开转小火炖50分钟左右;
4、炖好之后加入黄冰糖,等待黄冰糖融化;然后把汤汁过滤在量杯里;
5、最后把汤汁倒在奶锅里煮开,按照比例加入冰粉粉搅拌均匀,煮开;
6、煮开就可以关火了,放凉至容器可以承受的温度;大概放凉至60度左右,倒在容器里,自然放凉之后,冰箱冷藏至完全凝固,切成小块就可以;
7、放在碗里,加入牛奶或是椰奶、撒上干桂花、或者蜂蜜,超级的好吃啊!
二、【杨枝甘露】
制作配料:芒果2-3个 西柚1个 牛奶500ML 椰浆250ML (白糖30克可选 )西米露100克
制作方法:
1、准备芒果和西柚。芒果最好选择果肉比较深的,这样做出来颜色才好看。
2、芒果切成2份,一份切成小丁、一份挖出果肉,大约500克左右的果肉。西柚果肉分离。
3、用勺子把果肉挖出来,加在料理机里,加入纯牛奶、椰浆,喜欢甜的可以加点白糖。搅打成细腻的芒果奶糊。倒出来备用。
4、把西柚果肉剥离出来,剩余的芒果切成好看的小丁;
5、接下来开始组装就可以。先在瓶子里装上芒果丁、再加入西柚、最后加入煮好的西米;
6、先倒入跟食材一样的牛奶,最后倒入芒果奶糊,倒满就可以了。盖上盖子,贴个好看的标签。
三、【双色奶冻甜品】
制作配料:
紫色奶冻:紫薯80克 牛奶320ML 吉利丁片20克 白糖2勺(20克)
抹茶奶冻:抹茶粉5克 牛奶400ML 吉利丁片20克 白糖25克
糯米丸子:糯米粉130克 木薯淀粉20克 温开水100ML左右
制作方法:
1、紫薯去皮后切成薄片,隔水上锅蒸熟;放在破壁机里,加入2勺白糖、320ML纯牛奶,搅打成细腻的紫薯奶糊,过滤到奶锅里;
2、吉利丁片剪成小块放在碗中,加入冰水浸泡10分钟左右;
3、奶糊煮至60度左右,把泡软的吉利丁片挤干水分,加进去,用余温搅拌融化;