老话说：有备无患。无论怎么样的“非常时期”，食物永远是最重要的物质，西方一些国家的人有“末日情结”，会在家中做一个坚固的工事储存大量应急物质，当然少不了各种可以长期储存的食物，这样做虽然很可能永远都用不上，但确实能...
众所周知，江西人无辣不欢，餐桌上宁可没有肉，也不能没有辣椒。其实，还有两样食材，也是江西人的最爱，那就是干菜和腊味。俗话说：家有余粮心不慌。在我的印象中，江西人特别爱囤货，家里一年到头都会有各种各样的干菜、辣椒和腊味。...
秋天就是晒各种干菜的季节，一方面是可以避免地里的蔬菜浪费掉，长时间的保存。另一方面是干菜在口感上更醇香长久。尤其是泡过之后用来炖肉，那味道是新鲜蔬菜远远不能相比的。干菜往往是要经过长时间的炖煮，这样一来可以...
打开手机扫描上面的二维码
